Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas Culinárias

SINOPSE:

Este livro é a bíblia da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola.

- Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas.

- Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre.

- Com mais de 2.000 fotografias e ilustrações especiais.

- Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente.

- Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas.

- Um clássico da cozinha de todas as épocas. 

DETALHES DO LIVRO

Autor: Jeni Wright e Eric Treuille

Formato: PDF

Páginas: 353

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Tamanho: 32 Mb

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